エラ・心臓・レンズ・墨袋…イカ解剖で見つけた生命の不思議
サイエンストレーナーの桑子研です。毎日が実験。
イカのお腹には「宝物」が詰まっていた!?科学部の解剖チャレンジ
こんにちは！「イカを解剖する」と聞いて、みなさんはどんな反応をしますか？きっと「え、あの食卓に並ぶイカを!?」と驚く方も多いはずです。でも、実際にメスならぬキッチンバサミを入れてみると、そこには私たちの想像をはるかに超える精巧な仕組みが広がっていました。今回は、科学部の生徒たちと一緒に挑んだイカの解剖の様子を、発見の興奮そのままにお届けします。
こちらが買ってきたイカです。
中学生にとって「解剖」という言葉には、少し身構えてしまう響きがあるかもしれません。ですが、その対象が「いつも夕食のお皿にのっている食材」だと知ると、不思議と緊張がほぐれていくものです。とりわけイカは内臓がコンパクトにまとまっていて扱いやすく、初めての解剖にはうってつけの生き物。今回は部活動の時間を使い、部員たちとわいわい相談しながら、終始なごやかな雰囲気の中で進めることができました。
準備と参考資料
今回の解剖には、以下の道具を用意しました。
・生食用または冷凍のスルメイカ（1人または1グループにつき1杯が理想）
・調理用キッチンバサミ
・ピンセット
・トレイまたは牛乳パックを開いたもの
・ビニール手袋、新聞紙
・醤油（胃の観察用）
手順については、YouTubeで公開されているわかりやすい解剖動画を参考にしました。教室では事前に一度視聴しておくと、全体の流れがつかみやすくなります。
イカを開いてみたら……
まずはキッチンバサミを使って、イカを慎重に切り開いていきます。ふだん料理をするときとは違い、「この中はどうなっているんだろう？」とじっくり観察しながら刃を進めていくのが、解剖ならではの醍醐味です。すると──なんとイカにも「エラ」や「心臓」がしっかりと備わっていることが判明しました。
「魚と同じように、呼吸するためのエラがあるんだ！」部員たちからも驚きの声が上がりました。実はイカも私たちと同じように酸素を取り込んで生きている、れっきとした呼吸の主なのです。
さらに、イカの口からそっと醤油を注いでみると……胃の形やその内部の構造が、まるで色を塗ったようにくっきりと浮かび上がってきました。醤油の色を利用して見えにくい器官を可視化するというのは、家庭科的なひと工夫でありながら、まさに科学者の観察眼そのものですね。
イカの目からは、
なんと透き通ったレンズも取り出すことができました。
イカの目は人間の目と驚くほどよく似た構造をしていて、水中でもピントを合わせられる優れたレンズを持っています。まったく異なる進化の道を歩んできたはずの生き物同士が、同じような「目」というかたちにたどり着いた──これは生物学で「収斂進化」と呼ばれる、とても興味深い現象の一例でもあるのです。
そして最後は、イカといえばこれ、墨袋です。取り出して破ってみると、中からとろりとした墨が出てきました。
この墨、実は敵から逃げるための「煙幕」であると同時に、粘り気があることで海中でも一定の形を保ち、まるで自分の分身のように敵の目をくらませる役割も果たしています。
教科書の図や写真だけでは決してわからない、実物の「構造」と「機能」が一本の線でつながっていく瞬間。これこそが解剖という体験の最大の魅力だと、あらためて感じさせられました。
初めての解剖でもスムーズだった理由
実は、科学部での解剖は今回が初めての挑戦でした。それにもかかわらず、生徒たちはとても落ち着いた様子で実験に取り組んでくれました。その理由のひとつが、前日に行っていた「豚の目の解剖」です。
器具の扱い方や観察の進め方にひと足先に慣れていたことで、イカの解剖にも自然と集中して臨むことができたのだと思います。段階を踏んで経験を積み重ねることの大切さを、あらためて実感しました。解剖と聞くと、理科の中でも少し特殊な活動に思われがちですが、実はそこには「科学の原点」とも呼べる要素がぎゅっと詰まっています。
「なんでこんなつくりになっているんだろう？」
「この臓器は、いったいどんな働きをしていたのかな？」
そうした素朴な問いを重ねていくことで、生き物の巧みな仕組みへの驚きだけでなく、命の重みや尊さにも自然と気づかされていきます。イカの解剖は、手軽さ・発見の多さ・安全性の三拍子がそろった、非常に良質な理科教材です。部活動はもちろん、授業の中でもぜひ一度取り入れてみてはいかがでしょうか。きっと生徒たちの「知りたい！」という気持ちに、火をつけてくれるはずです。
お問い合わせ・ご依頼について
科学の不思議やおもしろさをもっと身近に！自宅でできる楽しい科学実験や、そのコツをわかりやすくまとめています。いろいろ検索してみてください！
・運営者・桑子研についてはこちら
・各種ご依頼（執筆・講演・実験教室・TV監修・出演など）はこちら
・記事の更新情報はXで配信中！
科学のネタチャンネルでは実験動画を配信中！
NEW 分解問題集 理科
- ７月２１日発売！『高校入試 分解問題集 理科』（学研）…難しい問題も小さな問題に分解することで、問題を解くことができます。そんな分解の技術が身につくように深く関わりを持って作りました。
７月のイチオシ実験！
夏でプシュッと爽やか実験！
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- ７月１８日（土）「TIF presents ONE SONG FES. 」（フジテレビ）
- 7月18日（土） 教員向け実験講習会「ナリカカサイエンスアカデミー」
- 7月23日（木）科学監修 19:00〜 THE突破ファイル（日本テレビ）
- ７月３０日（水） 監修したテレビ番組放送予定
- 12月26日（土） ナリカサイエンスアカデミー（教員向け実験講習会）開催
書籍のお知らせ
- 『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
【日本語】X(Twitter)／instagram／Facebook 【英語】BlueSky／Threads
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
