ブタナをみつけました（植物図鑑）

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ケン博士

サイエンストレーナーの桑子研です。このサイトで科学を一緒に楽しみましょう。

ブタナを見つけました。タンポポににていて、綿毛もあります。ただし、茎をみると、緑色をしていて背丈も高いので、その違いがわかります。

公園などを見渡すと、さまざまなところに咲いていますね。ハーブティーや食用にもなっているそうです。特徴できになったところをwikiで調べてみました。

・葉はロゼット状で裏にびっしりと毛が生えており、根は深い。

・タンポポモドキ (false dandelion)という別名もある[1]。

・和名の「ブタナ」は、フランスでの俗名 Salade de porc（ブタのサラダ）を翻訳したものが由来となっている[1]

・全部分が食用に可能であり、葉と茎が最も利用される。成長しすぎた葉は硬くなるが、若葉はクセが少なく、サラダ、茹で野菜、揚げものなどで食される。タンポポよりも苦味が少ないことが多い。

タンポポもどき！なるほど。なお、ロゼットとは