気になる!お餅が付かないアルミホイルの科学

LINEで送る
Pocket

新年あけましておめでとうございます。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。私は朝お雑煮を食べるために、お餅をトースターで焼きました。去年はお餅がトースターの網に張り付いて、網を水煮つけ置きをしてから洗うという大変な作業になりました。

しかし、離乳食用として赤ちゃん本舗でもらった試供品の「はりつかなアルホイル「クックパー」」をしいてお餅をやいてみることにしました。

するとその名の通り!!

ペロッと剥がれた!

実際にトースターにしいて、その上にお餅をのせて焼いてみたところ、全く貼付ません!これはすごい!どんな仕組みでできてのでしょうか。さっそく調べてみた所、

「クックパー」
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/products/cookper/fryingpan.html

シリコンをコーティングしてあるのだとか。そこでシリコンを調べてみると、

シリコーン樹脂
シリコンwikipedia

耐熱性にすぐれた素材でという説明まではあるのですが、シリコンの表面ってどうなっているのでしょうか。

小さな穴が開いて、はりつきにくいとか??どんな科学がひそんでいるのか、面白そうですね。もう少し調べてみます。

油をひかずに調理したり、魚も焼けるそうですので、ぜひ皆さんもいちど使ってみたらどうでしょうか。

今年もよろしくお願いいたします。

講演実験教室×ICT【日本各地で行っています】
新しい・楽しい実験教室×ICT 地域でなかなか実験を体験する機会がない、小・中学校で電気分野などあまりやってくれない、幼稚園で科...

科学の情報はこちらにも掲載しています。


・ニュースレターはじめました


 

SNS登録はこちらから

プロフィール

桑子 研
桑子 研(くわこけん) 1981年群馬県生まれ。共立女子中学高等学校の理科教諭を務めるかたわら、サイエンストレーナーとして全国で実験教室やICT活用講演会を開いている。著書は『大人のための高校物理復習帳』(講談社)、『きめる!物理基礎』(学研)など科学啓蒙書・参考書・絵本など10冊。東京書籍の教科書編集委員・ナリカサイエンスアカデミー公認講師。

全国で科学教室を実施中!

幼児から高校生までの科学実験教室を全国でひらいています。