パスタ麺が中華麺に変身!?重曹でできる科学実験の紹介(チャンハウス)

桑子研
サイエンストレーナーの桑子研です。毎日が実験。

4月12日(土)午前11:00から放送のフジテレビの番組「チャンハウス」にて、科学監修を担当しました!この番組では、南原清隆さん、出川哲朗さん、内村光良さんの同級生“チャン”3人が週替わりで出演し、さまざまな新企画にチャレンジしています。

今回の放送では、パスタ麺を中華麺に変える凄技について解説しました。

ぜひ、お時間がございましたらご覧ください!こちら(Tver)から1週間はご覧いただけます。13:56あたりで紹介されています。

なおテレビよりも、より詳しい解説はこちらをご覧ください。

重曹でパスタがラーメン風に!?科学の力でモチモチ食感を探る

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