石窯ピザの科学と懐かしの校舎。道の駅「保田小学校」がエモくて美味しい理由
サイエンストレーナーの桑子研です。毎日が実験。
「学校に泊まってみたい」 子どもの頃、そんな冒険心を抱いたことはありませんか？ 実は、そんな夢が叶う不思議な場所が千葉県にあります。
先日、道の駅「保田小学校」に行ってきました。 そう、ここは名前の通り「本物の小学校の校舎」をリノベーションして作られた道の駅なのです！
3Rの精神が生きる「再生」された学び舎
廃校になった校舎を取り壊すのではなく、新しい命を吹き込んで活用する。これは環境問題の解決策の一つである「リユース（再使用）」の素晴らしい実例です。
建物に入った瞬間、ふわりと懐かしい空気に包まれました。 小学校だからこその、あの独特の木のぬくもりやデザインがそのまま残されているので、実際に訪れてみると、心がじんわりと温かくなります。
こちらが校舎の外観です。 1階は食堂や売店、遊び場などとして賑わっていますが、なんと2階は「宿泊施設」になっています。
かつての教室で眠ることができるなんて、ワクワクしませんか？ 「夜の学校」という響きだけで、理科室の標本が動き出しそうなドキドキ感（？）がありますが、いつかぜひ泊まってみたい場所です。
1階の廊下を歩いてみましょう。 昔懐かしい下駄箱などがそのまま残されており、ノスタルジックな雰囲気が漂います。 キッズスペースとして開放された空間では、子供たちが楽しそうに遊んでいました。世代を超えて愛される場所になっているのが素敵ですね。
石窯ピザがおいしい理由を「熱の伝わり方」で考える
こちらは1階にあるピザ屋さんです。本格的な石窯があり、味も絶品でした！
さて、ここで少し理科の先生らしい話をさせてください。 なぜ「石窯」で焼くとピザは美味しくなるのでしょうか？
秘密は「遠赤外線（えんせきがいせん）」にあります。 石窯に使われる石やレンガは、温まるとたくさんの遠赤外線を出します。この熱線は食材の内部に熱を伝えやすいため、外はカリッと、中は水分を逃さずモチモチに焼き上げることができるのです。 ただの雰囲気づくりではなく、理にかなった調理法なんですね。
体育館は地産地消のマーケットへ
こちらは2階の宿泊エリア。黒板もそのまま、まさに「学校まんま」の風景です。
そして、かつての体育館は大きなマルシェ（市場）に変身していました！ 地元の新鮮な野菜やお土産がずらりと並んでいます。 輸送距離を短くしてCO2を削減する「地産地消（ちさんちしょう）」の拠点としても機能しているわけですね。
職業柄、「理科室はどうなっているのかな？ ビーカーでコーヒーが飲めるカフェになっていたら面白いな」なんて期待して探したのですが、残念ながら見当たりませんでした。改装時に無くなってしまったのかもしれません。少し寂しいですが、建物全体が「再生と活用の実験室」のようなものだと思えば納得です。
学校という空間をうまく再利用した、懐かしくて新しいこの施設。 みなさんもぜひ、童心に帰って訪れてみてください。
お問い合わせ・ご依頼について
科学の不思議やおもしろさをもっと身近に！自宅でできる楽しい科学実験や、そのコツをわかりやすくまとめています。いろいろ検索してみてください！
・科学のネタ帳の内容が本になりました。詳しくはこちら
・運営者の桑子研についてはこちら
・各種ご依頼（執筆・講演・実験教室・TV監修・出演など）はこちら
・記事の更新情報はXで配信中！
科学のネタチャンネルでは実験動画を配信中！
NEW 7/21（火）発売！ 分解問題集
- 『高校入試 分解問題集 理科』（学研）…難しい問題も小さな問題に分解することで、問題を解くことができます。そんな分解の技術が身につくように深く関わりを持って作りました。
７月のイチオシ実験！
夏でプシュッと爽やか実験！
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- ７月１８日（土）２６：２０〜２７：２０ 「TIF presents ONE SONG FES. 」（フジテレビ）
- 7月18日（土） 教員向け実験講習会「ナリカカサイエンスアカデミー」の講師をします。お会いしましょう。
- ７月３０日（水） 監修したテレビ番組放送予定
- 12月26日（土） ナリカサイエンスアカデミー（教員向け実験講習会）開催
書籍のお知らせ
- 『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
【日本語】X(Twitter)／instagram／Facebook 【英語】BlueSky／Threads
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
