沸騰石はなぜ入れる？豆乳の突沸動画で納得！
ケン博士
サイエンストレーナーの桑子研です。
沸騰石を入れる理由は「突沸を防ぐため」とよくかかれています。でも突沸ってあまりイメージできないのではないでしょうか。そのようなときは、こちらの「豆乳の突沸」の動画をみるといいのかなと思います。
一度はみなさんも「危ない！」とおもった経験が、この動画をみると思い出されるのではないでしょうか。沸騰石をいれると、この突沸を防ぐことができるというわけです。面白いですよね！
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