沸騰石はなぜ入れる?豆乳の突沸動画で納得!

ケン博士
サイエンストレーナーの桑子研です。 

沸騰石を入れる理由は「突沸を防ぐため」とよくかかれています。でも突沸ってあまりイメージできないのではないでしょうか。そのようなときは、こちらの「豆乳の突沸」の動画をみるといいのかなと思います。

一度はみなさんも「危ない!」とおもった経験が、この動画をみると思い出されるのではないでしょうか。沸騰石をいれると、この突沸を防ぐことができるというわけです。面白いですよね!

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