炭火とガスの火の違い（美味しんぼのうなぎの回との関係）
ケン博士
サイエンストレーナーの桑子研です。このサイトで科学を一緒に楽しみましょう。
都市ガスの主成分はメタンガスです。メタンガスの反応式はこちらとなります。
CH4＋2O2→CO2＋2H2O
このようにメタンガスだと水も同時に発生しています。そのことを確かめる実験がこちらです。
美味しんぼでうなぎをなぜ炭火でやくと美味しいのか？について語られる回がありました。
炭火の化学反応式は
C + O2 → CO2
ですね。こちらも面白いので合わせてご覧ください。
