一張護貝紙秒懂酸鹼性質！藥品用量超省的簡易「超迷你微量盤」實驗
我是 Science Trainer 桑子研，每一天都是一場科學實驗。
只要滴下一滴鹽酸，鎂竟然開始「游泳」了！而且還能一次搞懂酸與鹼的特性！
這次要和大家分享的是我在國中三年級課堂上進行的「酸與鹼性質觀察實驗」。實驗方法非常簡單，只要把裝在小滴瓶裡的藥品一滴一滴滴到實驗板上即可。搭配BTB指示液、酚酞、石蕊試紙，以及反應超有趣的鎂帶，整堂課充滿了學生不停冒出的「為什麼？」與「怎麼會這樣？」。
藥品用量超少、整理超輕鬆──理科助教設計的實驗板真的太好用了
每個小組都會拿到一張護貝好的實驗板，再利用小滴瓶把各種藥品滴在指定位置完成實驗。操作簡單、廢液很少，收拾也非常快速，可以說是兼顧方便、安全與環保的好方法。
如果要形容，它就像是把微量實驗（Microplate Experiment）再縮小一級，可說是超微量實驗（Ultra Microplate Experiment）。
實驗板長這個樣子（歡迎下載使用）。
只要列印後再護貝，就能立刻開始使用。最初的靈感來自以前理科助教A老師親手製作的版本，我再加以改良，現在課堂上使用的就是這一版。
首先，把各種指示劑像這樣放置好。
為什麼鎂帶會在液體裡「游泳」？
接著，把鹽酸、硫酸等藥品依序滴在每一列。
學生們看到顏色變化和各種反應時，都興奮不已！尤其是鎂帶竟然像活了一樣，在液體中不停「游來游去」，讓大家驚呼連連。
其實，這個神奇的動作正是化學反應造成的。
鎂和鹽酸反應時會產生氫氣。大量細小的氣泡附著在鎂帶表面，產生浮力，使鎂帶一下浮起、一下沉下，再加上氣泡不斷生成又破裂，因此看起來就像小魚在水中游動一樣。
看得見的「游泳」，其實來自看不見的氣體生成。
這正是化學實驗最迷人的地方，把平常看不見的現象，用肉眼直接呈現在眼前。
這張照片是做到食鹽水時的中途結果。這裡有一個重要提醒：
氨水一定要最後再滴！
因為接下來，會出現一個非常有趣的現象。
明明沒有碰到，為什麼顏色還會改變？揭開「隔壁也跟著反應」的秘密
這就是所有實驗完成後的結果。
這次實驗最令人驚訝的，就是加入氨水之後發生的變化。
當氨水滴下後，旁邊原本只是食鹽水的位置，顏色竟然也跟著改變了！學生們看到時全都愣住：「咦？根本沒有碰到啊！」
原因就在於氨具有很容易揮發成氣體的特性。
原本中性的食鹽水，因為空氣中的氨分子飄過來並溶解其中，慢慢變成了鹼性，因此指示劑的顏色也跟著改變。
這就是所謂「隔壁也一起反應了」的現象！
這個現象最重要的關鍵，就是氨在室溫下就很容易變成氣體。
從氨水中逸散出的氨分子，在空氣中快速擴散，再溶入旁邊的食鹽水，因此改變了pH值。即使兩種液體完全沒有直接接觸，仍然能透過氣體彼此影響。
這和香水噴一下就能讓整個房間都有香味，或是通風不良時刺鼻氣味很快充滿整個空間，其實是完全相同的原理。
就在這塊小小的實驗板上，我們親眼看見了「氣體擴散」這個物理現象。
科學最迷人的地方，就是總會出現意想不到的結果。整堂課中，教室裡一直充滿著學生們的「為什麼？」「怎麼會這樣？」。
有機會的話，不妨也利用身邊簡單的材料試試這個酸與鹼實驗，也許你會發現更多意想不到的科學驚喜！
試藥配製方法
・3％ 鹽酸 → 建議先配製10％鹽酸作為母液，再稀釋成3％，使用起來更方便。稀釋方法請參考下方連結。
・2％ 氫氧化鈉：將2g氫氧化鈉加水至100g。
・1％ 氨水：取市售25％氨水3mL，加水至100mL。
・5％ 食鹽水：將5g食鹽加水至100g，使用飽和食鹽水也沒問題。
・2.5％ 硫酸：將濃硫酸（約95％，密度1.85g/cm3）1.5mL慢慢加入100mL的水中，分次加入。絕對不可把水倒入濃硫酸中！
所有配製好的試藥都很適合裝進小滴瓶（NARIKA）中保存。由於這項實驗主要是觀察顏色變化，因此直接滴在護貝好的實驗板上即可。實驗結束後，只要用清水沖洗，再輕輕擦拭一下，就能恢復乾淨，方便又省時。
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