「咦？原來是在這裡？」解剖真實鳥類心臟，揭開驚人的幫浦功能祕密
科學訓練員 桑子研 報到！ 每天都是一場實驗。
🐦 鳥兒飛行的秘密：藏在小小身體裡的「超級心臟」！
鳥兒們在空中翱翔，那樣劇烈地拍動翅膀，源源不絕的能量到底從哪裡來？這個秘密就藏在牠們小小的身體裡，有個「超高性能的引擎」。沒錯，那就是跟我們人類一樣，甚至更為精巧的心臟。
這次，我們利用一堂特別的 75 分鐘課程，帶領學生們一起解剖了鳥的心臟（雞心）。透過這個小小的器官，我們深入探究了生命是如何將能量輸送到全身，揭開了其中的奧秘。
親手觸摸實物後，你會發現課本上學不到的生命精巧工程學，趕快來看看我們的解剖報告吧！
先來「預習」心臟結構
在開始解剖前，我們先在腦海裡建立起心臟的基本構造概念。追溯動物的演化史，魚類是「一房一室」，兩棲類是「二房一室」，但鳥類和哺乳類則擁有最進化的二心房二心室結構。
這種結構能將富含氧氣的血液和運送二氧化碳的血液完全分開，正是這個精密的機制，支撐了鳥類維持高體溫、進行激烈飛行的高代謝率。
這次上課，我們準備了在超市就能買到的「雞心」作為教材。兩公斤裝大約有 130 到 140 個，非常適合讓班上每位同學都能人手一個，親自觀察。
解剖前，建議大家先看看下面這個影片，對心臟跳動的樣子有更清晰的想像，觀察時就能更抓到重點喔！
🧑🍳 拿把剪刀上陣，觀察心臟內部！
提到解剖，大家腦中可能會浮現「手術刀」這種很專業又複雜的印象，但在中學課堂上，廚房剪刀可是超好用的工具！因為它能讓我們在不破壞這個小小器官結構的情況下，安全又準確地剪開它。
觀察步驟大公開
1. 心臟縱向對切！ 首先用剪刀把心臟從中間剪成兩半，觀察它的切面。第一步就是親眼確認：心臟不只是一團肌肉，裡面其實是有**房間（空腔）**的！
2. 橫向開個口，全部展開！ 為了看得更仔細，我們再從旁邊剪一刀，將切口擴展到整體約三分之二的寬度。這樣一來，左心室、右心室，以及各自的心房是如何排列和相連的，就會像全景圖一樣呈現在眼前。
😲 驚人發現：右心室好小，左心室超有力！
當學生們親手切開觀察切面時，驚訝聲此起彼落。鳥的心臟很小，要找到心房需要一點小技巧，但最吸引大家注意的，是右心室的尺寸。
和左心室相比，鳥類的右心室竟然薄又小到不可思議！你會懷疑地想：「就這樣？」，但相對的，負責把血液送到全身的左心室，它的心壁則非常厚實，是一大塊強韌的肌肉。
[Image illustrating the difference in thickness between the left and right ventricles of a heart]
右心室只需要把血液送到緊鄰的肺部，而左心室卻要把血液推送到全身每個角落，有時甚至要對抗地心引力。這個肌肉厚度上的巨大差異，正是生命追求效率的設計圖。
🩸 追蹤血液的流動路徑
最後，我們做了一個實驗，來確認血液流動的方向。我們將一根牙籤插進左心室，然後小心地往深處推進。
結果，牙籤尖端順利地從大動脈冒出來了！
前面這根牙籤在大動脈，後面那根在大靜脈
在這一瞬間，原本看來只是零散部位的心臟，立刻被理解成一個完美的泵浦系統。這種壓倒性的真實感，是看再多圖鑑都無法取代的。
一顆小小的雞心，讓我們體會到我們的心臟為了維持生命，正分秒不停地跳動著。誠摯邀請各位，在你們的學校也來體驗一次這場「生命的工程學」實驗！
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