Löytö! Miksi tavallinen kola uppoaa mutta light-kola kelluu? Sokerin liukoisuuden karmiva totuus
Täällä kirjoittaa Science Trainer Kuwako Ken. Jokainen päivä on uusi koe.
Kun näin tämän videon, yllätyin todella. Samalla ajattelin, että tästä saisi loistavan esimerkin nostevoimasta, joten päätin selvittää asiaa itse. Videolla tavallinen Coca-Cola-tölkki ja sokeriton Coca-Cola Zero laitetaan veteen. Tavallinen Coca-Cola uppoaa, mutta Coca-Cola Zero jää kellumaan.
Heti videon nähtyäni arvelin, että syynä on varmasti sokerin ja makeutusaineiden välinen ero. Mutta pelkkä arvaus ei riittänyt – halusin testata asian omin käsin.
Aloitetaan punnitsemalla pullot
Minulla ei tällä kertaa ollut tölkkejä, joten tein kokeen 700 mL:n muovipulloilla, joissa oli tavallista Coca-Colaa ja Coca-Cola Zeroa. Ensimmäiseksi punnitsin pullot sellaisinaan. Tavallinen Coca-Cola painoi 762 g.
Seuraavaksi punnitsin Coca-Cola Zeron. Tulos oli yllättävä: vain 733 g.
Jo tässä vaiheessa oli täysin selvää, että Coca-Cola Zero on tavallista Coca-Colaa kevyempi.
Mitä tapahtuu, kun verrataan pelkkää juomaa?
Koska pullon paino vaikuttaa kokonaispainoon, oli reilumpaa mitata erikseen juoma ja pullo. Kaadoin juomat kulhoihin ja punnitsin pelkän sisällön.
Coca-Cola Zeron sisältö painoi 699 g. Se on käytännössä täsmälleen saman verran kuin vesi. Koska 700 mL vettä painaa 700 g, yhden gramman ero voidaan helposti selittää sillä, että pieni määrä juomaa jäi pullon reunoille. Käytännössä Coca-Cola Zeron tiheys on siis lähes sama kuin veden.
Kun tavallisen Coca-Colan sisältö punnittiin samalla tavalla, painoksi saatiin 730 g. Ero oli yllättävän suuri.
Lopuksi punnitsin myös tyhjät pullot.
Molemmat pullot painoivat noin 32 g, joten pakkauksella ei ollut käytännössä mitään vaikutusta tulokseen. Kellumisen ero johtuu siis lähes kokonaan itse juoman ominaisuuksista.
Vain 31 gramman ero – mutta ratkaiseva sellainen
Juomien sisällön painoissa oli seuraava ero.
730g − 699g = 31g
31 grammaa ei kuulosta paljolta, mutta juuri tämä pieni ero ratkaisee, kelluuko juoma vai uppoaako se helpommin. Mistä ero sitten syntyy? Katsotaan ainesosaluetteloita.
Tavallinen Coca-Cola sisältää sokeria.
Coca-Cola Zerossa puolestaan käytetään makeutusaineita (sukraloosia ja asesulfaami K:ta).
Miksi makeutusaine tekee näin suuren eron?
Tässä kohtaa pieni mutta mielenkiintoinen nippelitieto. Sukraloosi on noin 600 kertaa sokeria makeampaa. Toisin sanoen saman makeuden saavuttamiseen tarvitaan vain noin 1/600 sokerin määrästä.
Jos halutaan esimerkiksi saada aikaan makeus, joka vastaa 30 grammaa sokeria, sukraloosia tarvitaan vain noin 0,05 grammaa. Siinä missä sokeria tarvitaan useita lusikallisia, sukraloosia riittää lähes huomaamaton määrä.
Siksi Coca-Cola Zero voi maistua makealta lisäämättä juurikaan massaa. Juuri tästä syystä sen tiheys pysyy hyvin lähellä veden tiheyttä, kun taas tavallinen Coca-Cola muuttuu sokerin vuoksi hieman raskaammaksi ja tiheämmäksi.
Lopullinen testi kylpyammeessa
Pelkkä teoria ei riittänyt, joten kokeilin asiaa myös käytännössä kylpyammeessa.
Sivulta katsottuna ero näkyi vielä selvemmin.
Vaikka molemmat muovipullot kelluivat, niiden kellumissyvyydessä oli selvä ero. Coca-Cola Zero nousi korkeammalle veden pinnan yläpuolelle, kun taas tavallinen Coca-Cola painui syvemmälle. Tämä kertoo siitä, että tavallisen Coca-Colan tiheys on suurempi.
Mitä tapahtuisi tölkillä?
Tässä kokeessa käytettiin muovipulloja, mutta tölkeillä tilanne on hieman monimutkaisempi. Mukaan tulee kaksi lisätekijää: alumiinitölkin oma paino sekä tölkin yläosaan jäävä pieni ilmatila.
Alumiinin tiheys on 2,7 g/cm3, joten se on paljon vettä raskaampaa. Tölkin sisällä oleva pieni ilmakupla kuitenkin kasvattaa nostetta hieman kuin pieni pelastusliivi. Lopputulos määräytyy sen mukaan, miten alumiinin paino ja ilman tuottama noste tasapainottuvat.
Tämän kokeen perusteella näyttää täysin uskottavalta, että tölkkiversiossakin tavallinen Coca-Cola uppoaa ja Coca-Cola Zero kelluu, aivan kuten videolla nähtiin. Seuraavaksi haluaisinkin testata tämän oikeilla tölkeillä.
Tiesitkö muuten, että jotkut keilapallot kelluvat ja toiset uppoavat?
Yhteystiedot ja yhteistyö
Haluatko löytää lisää hauskoja ja helposti kotona tehtäviä tiedekokeita? Selaa sivustoa – löydät runsaasti kokeita ja selkeitä selityksiä luonnontieteiden ilmiöihin!
・Tiedeblogin sisällöstä on julkaistu myös kirja. Lisätietoja täältä
・Lisätietoja kirjoittajasta, Kuwako Kenistä, täältä
・Kirjoitus-, luento-, tiedeshow-, TV-asiantuntija- ja muut yhteistyöpyynnöt täältä
・Uusimmat artikkelit löydät myös X:stä!
Science Note -kanavalla julkaistaan säännöllisesti uusia tiedekokeita!
NEW 分解問題集 理科
- ７月２１日発売！『高校入試 分解問題集 理科』（学研）…難しい問題も小さな問題に分解することで、問題を解くことができます。そんな分解の技術が身につくように深く関わりを持って作りました。
７・８月のイチオシ実験！
夏でプシュッと爽やか実験！
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- ７月３０日（水）科学監修「TIF presents ONE SONG FES」（フジテレビ） 26:15~27:15
- 12月26日（土） ナリカサイエンスアカデミー（教員向け実験講習会）開催
書籍のお知らせ
- 『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
【日本語】X(Twitter)／instagram／Facebook 【英語】BlueSky／Threads
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
