酸與鹼相遇會發生什麼？ 看得見的化學戲劇「中和結晶」製作實驗（鹽酸與氫氧化鈉）
逐工攏是實驗室！我是科學教練桑子研。
大家敢有想過，「酸」佮「苦（鹼）」這兩種完全無仝款的個性拄做伙的時，會發生啥物代誌？佇科學的世界，這是一種充滿戲劇性的「中和」反應，兩邊強大的個性會互相牽制、互相抵銷。這擺，我想欲共逐家紹介一個超心適的實驗，咱欲來揣揣看化學反應留落來的「跤跡」——也就是水甲欲死的結晶！只要簡單的材料，看色緻的變化，就能體會科學的神奇喔！
代先準備好！愛成功就要看「濃度」準無
欲做實驗就參煮食仝款，「準備工」上重要。咱準備的材料有：酸性的代表「鹽酸」，佮鹼性的代表「氫氧化鈉」，兩爿攏是用 0.1mol/L 的水溶液。
講著這個濃度，其實是有撇步的。0.1mol/L 的濃度反應袂太過激，色緻的變化閣清清楚楚，上適合予學生來動手做實驗，是一個「拄拄好」的濃度。
這擺我的準備方法是：佇 480mL 的水加進 4mL 的鹽酸；另外用 500mL 的水溶入 2g 的氫氧化鈉。按呢準備落來，欲予 4 個班級（一班 10 組）來做實驗就攏好勢矣！
實驗開始！親像魔術變色的瞬間
https://youtu.be/8fFc48zfGZc
① 予鹽酸染上「酸的色緻」
首先，用滴管抽 10mL 的鹽酸放入 100mL 的燒杯（若是一班的分量，會使先倒好）。這時陣，記哩佇燒杯下跤墊一張白紙，按呢色緻的變化會看較清楚。 接著滴 5 滴左右的 BTB 溶液落去，瞬間就會變做真令人的黃色！這就是代表溶液這馬是「酸性」的。
變做黃色矣！
滴管的用法愛靠手指頭仔細膩控制，這是科學實驗的基本功，愛趁這馬練習予好。
② 中和反應的「相拔河」
再來，咱每次加 2mL 的氫氧化鈉水溶液進去，用玻璃棒輕輕仔攪拌。
這張相片是準備的情形。白色是氫氧化鈉，紅色是鹽酸。 若是準備予一班的分量，會使事先佇試管放好 4mL 的鹽酸佮 14mL 的氫氧化鈉。
原本黃黃的溶液，逐擺加氫氧化鈉進去時，會閃一下青色，隨閣變回黃色。等到加差不多 10mL 的時陣，溶液終於變做青色（藍色）！這表示已經偏向「鹼性」矣，也就是講離目標「中和點」已經無遠矣。
哎唷！加傷過頭矣！
③ 調整的過程上好耍！挑戰「完美的草仔色」
若是變做青色，真正的挑戰才開始。這時陣愛用鹽酸「一滴一滴」慢慢仔加，細膩調整到變做代表中性的「草仔色（綠色）」。
「啊！閣變回黃色矣！」「這擺太青矣啦！」
這種攑來攑去的微調過程，其實是規個實驗上鬧熱的所在。當平衡拄拄好、變做彼種水水的綠色彼一刻，逐班攏會傳來歡呼聲。手路緊的組別，大約 10 分鐘就能達成這個「奇蹟般的綠色」。
完成矣！
最後的壓軸——微觀世界的寶石「結晶觀察」
中和好了後，最後的工課來矣。滴一滴溶液佇玻片上，等水份蒸發。結果會發生啥物事咧……？ 下一堂課用顯微鏡一看，你會看著一粒一粒四四方方、透明水水的結晶現身矣！
佇玻片寫上編號會較利便喔。
雖然是下堂課才觀察，不過若是老師先做予學生看，當場就能確認結果，按呢也袂䩧。
這個結晶的真面目，就是咱平時咧食的「食鹽（氯化鈉）」。這就是酸佮鹼結合變做完全無仝物質的證據。看彼種整整齊齊的立方體，真像微觀世界的寶石呢。
有時陣也會看著親像樹枝形狀的結晶，彼可能是賰下來的氫氧化鈉。
看色緻變化的趣味，學化學基本的「中和反應」，最後閣能觀察結晶，這個實驗真豐富。 雖然準備愛一點仔功夫，但是看到學生驚訝閣歡喜的神情，身為科學老師，真心覺得辛苦是有價值的！逐家也來體驗看看這場「色彩的魔術」佮「結晶的光芒」，體會科學的趣味吧！
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