酸的來源不是氧氣!隱藏在名字裡的300年前拉瓦節推理失誤
我是 Science Trainer 桑子研。逐工攏是做實驗。
咱逐工攏自然咧呼吸个「氧氣」。聽著這个名,你敢有想過:「氧氣佮酸酸个物件有啥物關係?」其實,氧氣本身攏無酸味,嘛佮「酸」這个感覺完全無關係,毋過名內底偏偏有一个「酸」字。原來,這个名背後有一段真趣味个歷史。追溯起來,竟然是因為一位科學家一擺小小个誤判,才產生這个名稱。今仔日就來分享這段藏佇化學史內底个小故事。

認為酸个來源就是氧氣个科學家
譬如講,硫酸(H2SO4)照名看就知是一種酸性真強个物質。彼陣人一直咧想:「到底是啥物予物質變做酸?」法國化學家拉瓦節(Lavoisier)就想欲解開這个問題。
拉瓦節嘛是發現燃燒真正原理、建立近代化學基礎个重要人物。伊研究硫酸佮各種酸性物質了後,提出一个想法:會予物質有酸性个關鍵,就是「氧氣」這个元素。
所以,伊就替這个元素取名做「氧氣(Oxygen)」。英文个「oxygen」其實嘛是對希臘文來,意思就是「產生酸个東西」。換句話講,這个名稱完全反映出拉瓦節彼陣个想法。
真正決定酸性个,其實是氫
毋過,隨著化學研究愈來愈進步,大家發現事情毋是按呢。硫酸會呈現酸性,真正个原因並毋是氧氣,而是硫酸內底个氫離子。
照現代化學个觀念,物質會毋會呈現酸性,主要是看伊會放出偌濟「氫離子(H+)」。換句話講,拉瓦節一開始認定个「嫌疑犯」是氧氣,毋過真正个「犯人」其實是氫。親像推理小說仝款,大偵探頭一擺鎖定个對象其實是清白个,真正个兇手另有其人。
當然,這並毋代表拉瓦節个研究無價值。伊生活个十八世紀後半,彼時連「元素」佮「離子」个概念攏猶未建立。佇有限个知識佮實驗設備下,伊會用有系統个方式去思考物質个性質,正是推動化學快速發展个重要原因。
雖然名取毋著,反倒較好記
其實,科學內底有真濟名詞攏親像「氧氣」按呢,保留彼个時代个理解,甚至連錯誤个觀念嘛留落來。像真出名个例子就是電流方向。現代知影電子其實是反方向流動,毋過電流方向卻是定義做相反个方向。原因真簡單,就是電子猶未發現以前,電流方向早就已經決定好矣。
這種「名佮實際內容無完全符合」个情形,乍看會感覺增加記憶負擔。毋過,若知影背後个歷史,就會了解「為啥物當初會按呢命名」,反倒較容易理解,嘛較袂袂記。科學名詞毋只是一个名稱,嘛記錄著一代一代科學家摸索真理个過程。
若繼續研究元素佮氣體名稱个由來,猶有真濟趣味个故事。ガスの名前の由来這个網站除了介紹氧氣,嘛整理了其他各種氣體个名稱是按怎來个。有興趣个朋友,誠推薦去看覓。一路追查名稱个由來,親像親身行一趟化學發展史个旅程,真有意思。
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