【手作花火】來做蛇形煙火吧！彷彿活生生的生物！化學魔法變出「黑蛇」
我是科學訓練師 桑子研。每一天都是實驗。
說到夏天，就想到煙火。絢爛地點綴夜空的煙火固然美麗，但這次我要介紹一種有點不一樣、像活著一樣扭動生長的奇特煙火，它的名字就叫「蛇煙火」。我希望能讓大家將教科書上的實驗，變成暑假自由研究或假日時與家人同樂的有趣體驗。抱著這樣的想法，我和科學社的學生們一起挑戰製作了獨創的蛇煙火。
和市售的蛇煙火不同，這種手工蛇煙火最大的魅力在於，它可以用身邊的材料來體驗化學反應的樂趣。透過反覆實驗和嘗試，學生們用獨特的配方，成功地做出了令人驚嘆的「大蛇」。那畫面簡直就像魔法一樣！而且，需要的材料都是家裡或藥局就能買到的。完全不需要複雜的知識。來吧，你要不要也一起來窺探這個奇妙的蛇煙火科學世界呢？
準備材料
砂糖（蔗糖） 20g
小蘇打粉（碳酸氫鈉） 5g
乙醇 25ml
沙子（本次實驗使用「鹿沼土」）
盤子（任何耐熱容器都可以）
「乙醇」有幾種類型，依酒精濃度高低分為「無水乙醇（99.5%）」、「乙醇（95.1%～96.9%）」、「消毒用乙醇（76.9%～81.4%）」三種，但這次只要能點火，哪一種都可以。
實驗步驟
① 將砂糖（25g）和小蘇打粉（5g）倒入乙醇（25g）中。
② 攪拌均勻後，倒入放在盤子上的沙土培養皿中。
③ 用點火器點火。
實際點火後會像這樣。
嘗試了各種配方後，我們發現事先混合均勻會比較容易成功。以下是我們最成功的作品照片。
煙火像活著一樣扭動生長的畫面真是壯觀。其他作品也已經是藝術等級了。
蛇煙火的科學原理
實驗結束後，變成的黑色「蛇」（請等它冷卻後再碰！）摸起來很輕，輕輕一吹就會碎掉。這種奇特現象背後隱藏著簡單的化學反應。
砂糖燃燒與碳化
點火後，乙醇會先燃燒，其熱量會讓砂糖融化。融化的砂糖受到熱分解，脫去水分子的同時開始碳化。這就是蛇的黑色部分的真面目。
小蘇打的熱分解
同時，小蘇打（碳酸氫鈉）也會因為受熱而分解。這時會產生二氧化碳氣體。
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
蛇伸長的原理
融化且帶有黏性的砂糖，被小蘇打產生的二氧化碳氣泡不斷撐大。當二氧化碳氣泡像氣球一樣，將碳化的砂糖向外擴展時，就會形成細長的蛇狀。這個原理和童年零食「麥芽糖餅」很像喔！
這個可以體驗科學奧秘的蛇煙火，今年夏天不妨和手工線香煙火一起來挑戰看看吧。
我覺得和手工線香煙火一起挑戰會很不錯。
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