फूलों के रहस्य की खोज! अज़ेलिया और सरसों के फूल का विच्छेदन प्रयोग OPP टेप से लंबे समय तक सुरक्षित रखें!
मैं हूँ कुवाको केन, आपका साइंस ट्रेनर। हर दिन एक एक्सपेरिमेंट!
आइए, सरसों और अज़ालिया के फूलों की संरचना (Flower Structure) का पता लगाएं!
बसंत आते ही, तरह-तरह के फूल खिलने लगते हैं। इस बार, हमने मिडिल स्कूल के पहले साल के साइंस (जीव विज्ञान) के सिलेबस में शामिल “फूल की संरचना” के बारे में सरसों (Brassica rapa) और अज़ालिया (Azalea) के फूलों का बारीकी से निरीक्षण करते हुए सीखा।
सरसों के फूल का निरीक्षण (Observation)
मैं कांटो क्षेत्र के दक्षिणी हिस्से, चिबा प्रांत में रहता हूँ, और यहाँ सरसों के फूल अप्रैल के मध्य से खिलना शुरू होते हैं और महीने के अंत तक झड़ जाते हैं। इसलिए, हमने सामान्य कक्षा क्रम को बदलकर, अप्रैल की क्लास में फूलों का निरीक्षण किया और उन्हें खोलकर उनकी जांच की। जिन सरसों के फूलों का हमने निरीक्षण किया, उनमें नीचे की तरफ पहले से ही फल बनने लगे थे, जिससे हमें पौधों के तेज़ी से बढ़ने का एहसास हुआ।
मैं सरसों के फूलों को बाल्टी में खाली ज़मीन से घर लाया
मई में जब हमने दोबारा निरीक्षण किया, तो सारे फूल झड़ चुके थे और सिर्फ फल बचे थे। इससे साफ पता चलता है कि फूलों के निरीक्षण के लिए ‘सही समय’ कितना ज़रूरी है!
सरसों के फूल को खोलकर देखना
हमने चिमटी (tweezers) से सरसों के फूल को सावधानी से अलग किया और हर हिस्से को सेलोटेप पर चिपकाकर वर्गीकृत किया। एक छात्र के काम को मैंने फोटो में कैद किया है; उसने बहुत ही सफाई से सब व्यवस्थित किया था। मेरे एक सहकर्मी टीचर के सुझाव पर, हमने चौड़े OPP टेप (ओरिएंटेड पॉलीप्रोपाइलीन) का इस्तेमाल किया। इससे फूलों को मज़बूती से चिपकाना और उनका निरीक्षण करना आसान हो गया।
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इसमें 4 पंखुड़ियाँ (Petals) होती हैं।
इसमें 4 बाह्यदल (Sepals), 6 पुंकेसर (Stamens), और 1 स्त्रीकेसर (Pistil) मिला। इसकी पंखुड़ियाँ अलग-अलग हैं, इसलिए यह एक वियुक्तदली फूल (Choripetalous Flower) है। छात्रों से मैजिक मार्कर से भागों पर नंबर लिखवाना अच्छा रहा।
सरसों के फूल की संरचना इस प्रकार है:
- बाह्यदल (Sepal): 4
- पंखुड़ी (Petal): 4
- पुंकेसर (Stamen): 6
- स्त्रीकेसर (Pistil): 1
फूल की संरचना को वास्तव में खोलकर देखने से हमें हर अंग की भूमिका को समझने में मदद मिली।
अज़ालिया के फूल का निरीक्षण
अज़ालिया अप्रैल के अंत से मई तक खिलता है। हमने पूरे खिलने के समय का इंतज़ार किया और निरीक्षण किया। अज़ालिया संयुक्तदली फूल (Sympetalous Flower) है, इसलिए इसकी पंखुड़ियाँ आपस में जुड़ी होती हैं, जिससे इसे खोलना मुश्किल हो जाता है, और कई छात्रों को इसमें मशक्कत करनी पड़ी। हालाँकि, यही अज़ालिया की ख़ासियत है, और यह फूलों के प्रकारों के बीच के अंतर को जानने का एक अच्छा अवसर बन गया।
हमने स्कूल से अज़ालिया के फूल तोड़े।
अपना काम खुद करें
अज़ालिया के फूल को खोलने की तरकीब
चूँकि अज़ालिया की पंखुड़ियाँ जुड़ी होती हैं, इसे खोलना मुश्किल होता है। अज़ालिया के फूल की संरचना इस प्रकार है:
10 पुंकेसर और 1 स्त्रीकेसर
क्या एक पुंकेसर कहीं चला गया?
यह दो महीने बाद एक छात्र की फाइल है। समय के साथ रंग हल्का हो जाता है, लेकिन वह भी एक तरह से सुंदर दिखता है।
यह मधु-चिह्न (Nectar Guide) या गाइड मार्क कहलाता है, जो कीड़ों को शहद (nectar) की जगह बताने के लिए होता है।
- बाह्यदल: 5
- पंखुड़ी: 5 (जुड़ी हुई – संयुक्तदली)
- पुंकेसर: 10
- स्त्रीकेसर: 1
अज़ालिया एक ऐसा पौधा है जिसे हर कोई जानता है, लेकिन जो चीज़ें हमारे आस-पास होती हैं, उनके बारे में हमारी पूर्वधारणाएँ (preconceptions) अक्सर हमें उन्हें बारीकी से देखने से रोकती हैं। असल में, हम उनके बारे में ज़्यादा कुछ नहीं जानते होते हैं।
फूलों को संरक्षित (Preserve) कैसे करें
जिन फूलों का निरीक्षण किया गया है, उन्हें नोटबुक या वर्कशीट पर चिपकाकर रखा जा सकता है। हालाँकि, OPP टेप का उपयोग करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि हवा को पूरी तरह से निकाल दिया जाए और फूल मज़बूती से चिपक जाए। ऐसा करने से, आप लगभग छह महीने तक उन्हें अच्छी तरह से संरक्षित रख सकते हैं।
इसके अलावा, उन्हें प्रेस करके ‘सूखे फूल’ (Pressed Flowers) बनाना भी अच्छा है। समय बीतने के साथ भी वे अपना सुंदर आकार बनाए रखते हैं, और यह साइंस रिकॉर्ड के तौर पर भी उपयोगी है।
इस तरह, फूलों का वास्तव में निरीक्षण करके सीखने से, हमें पौधों की संरचना और कार्यप्रणाली की गहरी समझ मिलती है। आइए, इसी तरह अपने आस-पास के पौधों का निरीक्षण करते हुए साइंस का ज्ञान मज़ेदार तरीके से बढ़ाते रहें!
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