केला पीला क्यों दिखता है? घर पर जानिए रोशनी और प्रकीर्णन के रहस्य
नमस्ते! मैं आपका साइंस ट्रेनर केन कुवाको हूँ। हर दिन एक नया प्रयोग है!
जब आप आईने में देखते हैं, तो आपका चेहरा बिल्कुल साफ दिखाई देता है, लेकिन जब आप अपनी मेज या दीवार की ओर देखते हैं, तो वहां कुछ भी नहीं दिखता… क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है? 🤔 दरअसल, दुनिया को “देखने” का रहस्य आईने की चमकीली चमक में नहीं, बल्कि एक साधारण सी दिखने वाली घटना, जिसे हम “विसरित परावर्तन” (ranhansha) कहते हैं, में छिपा है। स्कूल की विज्ञान कक्षाओं में अक्सर “परावर्तन के नियम” की छाया में रहने वाली यह घटना ही हमारी दुनिया को रंगीन और त्रि-आयामी बनाती है। तो आइए, घर पर किए जा सकने वाले एक आसान प्रयोग से प्रकाश के जादू का असली रहस्य एक साथ खोजते हैं!
सबसे पहले, रंगों को देखने से जुड़ी एक पहेली!
चाहे कोई चीज़ कितनी भी चमकीली क्यों न हो, अगर रोशनी न हो तो अंधेरे में वह दिखाई नहीं देती, बस एक काली छाया बन जाती है। यानी, किसी भी चीज़ को “देखने” के लिए प्रकाश का होना बहुत ज़रूरी है। अब एक सवाल है।
प्र: एक अंधेरे कमरे में, एक केले पर टॉर्च की रोशनी डाली जाती है। फिर, उस केले से परावर्तित होकर आने वाली रोशनी को पास रखे एक सफेद कागज पर डाला जाता है, तो कागज किस रंग से रोशन होगा?
ए: इसे वास्तव में करते हुए का वीडियो यहां दिया गया है!
जी हां, जवाब है “पीला”।
कृपया आप भी अपने घर पर केले, सेब, शिमला मिर्च आदि का उपयोग करके इसे आज़माएं (मुझे सिर्फ केले पसंद हैं, आप कुछ भी इस्तेमाल कर सकते हैं!)। इस घटना के पीछे प्रकाश के “विसरित परावर्तन” का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तंत्र छिपा है, जो दुनिया को देखने के मूल से जुड़ा है। आज हम इस रहस्यमयी नायक के बारे में विस्तार से जानेंगे।
दर्पण की दुनिया और हमारी दुनिया में प्रकाश कैसे अलग-अलग चलता है?
सबसे पहले, आइए जाने-पहचाने “परावर्तन के नियम” को दोहराते हैं। जब प्रकाश आईने जैसी चिकनी सतह पर पड़ता है, तो वह उसी कोण पर, केवल एक निश्चित दिशा में परावर्तित होता है। इसे “नियमित परावर्तन” (seihansha) कहते हैं। यह वही प्रसिद्ध नियम है जो हम विज्ञान की कक्षाओं में सीखते हैं।
आपतन कोण = परावर्तन कोण
इस नियम के अनुसार, प्रकाश एक कतार में खड़े सैनिकों की तरह, खूबसूरती से एक ही दिशा में आगे बढ़ता है।
हालांकि, जब प्रकाश आईने के अलावा किसी सामान्य वस्तु पर पड़ता है, जैसे कि आपके हाथ या मेज जिस पर आप यह लेख पढ़ रहे हैं, तो प्रकाश सभी दिशाओं में बिखर जाता है। इसे ही “विसरित परावर्तन” कहते हैं। लेकिन, यहीं पर विज्ञान दिलचस्प हो जाता है! दरअसल, अगर आप एक आवर्धक लेंस से भी न दिखाई देने वाले सूक्ष्म स्तर पर ज़ूम करते हैं, तो प्रकाश की हर एक किरण “आपतन कोण = परावर्तन कोण” के नियम का सख्ती से पालन करती है। बस, वस्तु की सतह इतनी सूक्ष्म रूप से ऊबड़-खाबड़ होती है कि प्रत्येक प्रकाश किरण अलग-अलग कोणों पर परावर्तित होती है, जिसके परिणामस्वरूप प्रकाश चारों दिशाओं में बिखरता हुआ दिखाई देता है।
विज्ञान की विधि ①: लेज़र से “देखने” का अनुभव करें!
तो, आइए अनुभव करते हैं कि यह विसरित परावर्तन “चीज़ों को देखने” के लिए कितना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- लेज़र पॉइंटर
- एल्युमिनियम फॉयल
- एक नरम खिलौना या कोई पसंदीदा वस्तु
- सफेद कागज
तरीका:
- एक सफेद कागज बिछाएं, और उस पर एल्युमिनियम फॉयल को एक बार मरोड़कर फिर धीरे से फैलाकर रखें। यह “मरोड़ा हुआ एल्युमिनियम फॉयल” सूक्ष्म ऊबड़-खाबड़ सतह का मॉडल होगा।
- कमरे को अंधेरा करें और इस एल्युमिनियम फॉयल पर लेज़र बीम डालें।
क्या हुआ? अगर सतह चिकनी होती तो प्रकाश केवल एक बिंदु पर परावर्तित होता, लेकिन जब आप इसे मरोड़े हुए एल्युमिनियम फॉयल पर डालते हैं, तो लेज़र की रोशनी “हल्के से” एक बड़े क्षेत्र को रोशन करती है, और पूरी सतह चमकती हुई दिखाई देती है, है ना?
यह विसरित परावर्तन की शक्ति है। क्योंकि प्रकाश सभी दिशाओं में बिखर जाता है, हम किसी भी कोण से उस वस्तु से हमारी आंखों तक पहुंचने वाले प्रकाश को देख सकते हैं, और उसकी आकृति को पहचान सकते हैं कि “वह वहां है”। अगर दुनिया की हर चीज़ आईने की तरह केवल नियमित परावर्तन करती, तो… हम केवल एक निश्चित कोण से ही चीज़ों को देख पाते, जो एक बहुत ही अजीब दुनिया होती। हम वस्तुओं को स्वाभाविक रूप से “देख” पाते हैं, यह सब इस विसरित परावर्तन की बदौलत है।
विज्ञान की विधि ②: रंगों का असली रहस्य जानें!
तो, हमने समझ लिया कि विसरित परावर्तन हमें “आकार” पहचानने में मदद करता है। अब, शुरुआत में दी गई पहेली में “रंग” कैसे निर्धारित होते हैं? आइए, अगले प्रयोग से रंगों के रहस्य को उजागर करते हैं।
तरीका:
- फिर से कमरे को अंधेरा करें।
- एक टॉर्च या कोई और सफेद प्रकाश स्रोत (सफेद प्रकाश स्रोत) तैयार करें और उसे एक रंगीन नरम खिलौने पर डालें।
- उस वस्तु से परावर्तित होकर आने वाले प्रकाश का रंग देखें।
उदाहरण के लिए, एक केले के खिलौने पर प्रकाश डालते हैं। अंधेरे में यह निश्चित रूप से दिखाई नहीं देगा, लेकिन जब प्रकाश डाला जाता है, तो उसका परावर्तित प्रकाश… स्वाभाविक रूप से पीला होगा, है ना!
आखिर ऐसा क्यों होता है? दरअसल, जिसे हम “सफेद प्रकाश” कहते हैं, जैसे सूर्य का प्रकाश या टॉर्च का प्रकाश, वह “प्रकाश के रंगों के सेट” जैसा होता है। यह इंद्रधनुष के सातों रंगों (लाल, नारंगी, पीला, हरा, नीला, इंडिगो, बैंगनी) का मिश्रण होता है। केले का छिलका, उस सफेद प्रकाश में से, पीले रंग के अलावा अन्य सभी रंगों को अवशोषित (avshoshit) कर लेता है, और केवल पीले प्रकाश को हमारी आंखों की ओर “विसरित परावर्तन” करता है। इसलिए, यह हमारी आंखों को पीला दिखाई देता है।
अगर आप सूरज के खिलौने के लाल हिस्से पर प्रकाश डालते हैं तो क्या होगा…?
निश्चित रूप से, परावर्तित प्रकाश लाल होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह लाल हिस्सा लाल रंग के अलावा अन्य सभी प्रकाश को अवशोषित कर लेता है, और केवल लाल प्रकाश को हमारी आंखों की ओर विसरित परावर्तन करता है। यह बात हमें स्वाभाविक लगती है, लेकिन हम वस्तुओं के “आकार” और “रंग” को पहचान पाते हैं, यह सब विसरित परावर्तन की घटना की बदौलत है।
वैसे, सिनेमा हॉल की स्क्रीन भी बिल्कुल सफेद होती है, ताकि इस विसरित परावर्तन का अधिकतम लाभ उठाया जा सके। ताकि किसी भी सीट पर बैठे दर्शक को इमेज साफ दिखाई दे, स्क्रीन एक विशेष सामग्री से बनी होती है जो प्रकाश को सभी दिशाओं में समान रूप से विसरित परावर्तित करती है। हमारा जीवन वास्तव में विसरित परावर्तन पर निर्भर करता है।
हमारा रोजमर्रा का कैमरा भी वस्तुओं से विसरित परावर्तित प्रकाश को लेंस से इकट्ठा करके इमेज बनाता है।
आज से, जब भी आप सड़क के किनारे फूल या खाने की मेज पर सब्जियां देखें, तो कल्पना करें कि उनकी सतह पर प्रकाश का कितना बड़ा नृत्य चल रहा है। क्या यह रोमांचक नहीं है कि हमारा रोजमर्रा का जीवन ऐसे दिलचस्प विज्ञान से भरा है? तो, आप भी अपने घर पर प्रकाश के इस रहस्य का अनुभव करें! ✨
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