Omenan syötävä osa ei olekaan hedelmä! Ja todellinen hedelmä menee roskiin? Yksi omena muuttaa tapasi nähdä maailma! (Kasvitieteen tietoa, jota voit käyttää jo tänään)
Tiedekouluttaja Ken Kuwako täällä. Joka päivä on koe.
Heitätkö sinäkin omenaa leikatessasi ytimen pois, koska se on se osa, jota ei syödä? Kasvitieteessä juuri tuo roskiin lentävä ydin on kuitenkin ”oikea hedelmä”. Mikä sitten on se makea ja mehukas osa, jota me nautimme joka päivä?
Reipas puraisu, ja hapanimelä mehu täyttää suun. Tutulla omenalla on yllättävän outo salaisuus.
Uskomaton totuus! Se, mitä syömme, onkin kukan ”pohja”?
Kun omenaan perehtyy tarkemmin, selviää, että hedelmäliha on oikeasti kukkapohjaa eli kukkaa kannattelevaa osaa, joka on paisunut isoksi. Se, minkä luulimme hedelmäksi, onkin kukan jalusta. Aikamoinen yllätys, eikö?
Missä sitten on todellinen sikiäin eli kasvitieteen mukainen hedelmä? Sikiäin on kukan sisällä oleva osa, joka kehittyy siemeniä ympäröiväksi hedelmäksi.
Omenan ydin on nimittäin juuri sitä sikiäintä. Se kova osa, jonka sisällä siemenet ovat, on kasvitieteellisesti ”oikea hedelmä”.
Leikkaa omena vaakasuunnassa ja katso tarkkaan: ytimen ympärille muodostuu tähden muoto. Syynä on se, että siemenille on viisi omaa kammiota. Näin näet suoraan, miten sikiäin on rakentunut.
Mikä se omenan pohjassa oleva sotkuinen kökkö oikein on?
Entä se pörröinen, rypistynyt kohta omenan pohjassa? Arvaatko, minkä jäänne se on?
Tuo näkyvä osa on verho. Se on omenankukan verholehtien sekä emin ja heteiden kuivuneita jäänteitä. Kun mielessään kuvittelee, miten kukka puhkeaa ja hedelmä alkaa kasvaa, asia tuntuu heti järkeenkäyvältä. Omenan pohja on todiste siitä, että juuri siinä on kerran kukkinut kukka.
Tämän ”Omenayliopisto”-sivuston kuva selittää asian erittäin havainnollisesti, joten suosittelen vilkaisemaan sitä. Valokuvista taas tämä Luonnontieteiden käsikirjaverkoston sivu on hyvä, sillä siinä poikkileikkaus on kuvattu kauniisti ja selkeästi.
Katsotaanpa, miltä se näyttää leikattuna…
Heteiden jäänteitä näkyy ihan kosolti!
Hedelmää, jossa muu osa kuin sikiäin on paisunut, kutsutaan valehedelmäksi
Omenan tapaisia hedelmiä, joissa jokin muu osa kuin sikiäin on kasvanut isoksi, kutsutaan valehedelmiksi. Nimi saa ne kuulostamaan kamalan epäaidoilta, mutta niin ei tietenkään ole. Kyse on vain siitä, että se, mitä me pidämme hedelmänä, ja se, mikä kasvitieteessä on hedelmä, eivät osu samaan kohtaan.
Valehedelmiin kuuluvat esimerkiksi päärynä ja mansikka. Mansikassa punainen ja herkullinen osa on omenan tavoin kukkapohjaa, joka on paisunut. Missä sitten on mansikan todellinen hedelmä? Se on pinnalla olevat lukuisat pienet jyväset. Ne näyttävät siemeniltä, mutta jokainen niistä onkin oikeasti hedelmä, jonka sisällä on siemen.
Eli omenassa oikea hedelmä on ydin ja mansikassa pinnan pikkuiset jyväset. Olemme siis kaiken aikaa nauttineet herkullisena nimenomaan sitä osaa, joka ei ole se todellinen hedelmä.
Arkipäiväisissä asioissa, joita pidämme itsestäänselvyyksinä, piilee yllättävän paljon tiedettä. Otetaan vaikka omenan luokittelu. Tiesitkö, että omena kuuluu ruusukasveihin, aivan kuten mansikka, päärynä ja kirsikka?
Ruusukasvien kukilla on usein yhteistä se, että terälehtiä on viisi ja heteitä paljon. Myös omenankukka muistuttaa ulkonäöltään kovasti kirsikankukkaa. Vaikka kukat ovat lähes samanlaiset, kehitys menee eri teille: omenassa syömämme hedelmäliha on kukkapohjaa, kun taas kirsikassa syödään sikiäimen osaa. Juuri tällaiset erot ovat niin kiehtovia. Yhtä omenaa tutkimalla alkaa näkyä, miten syvästi kasvikunnan eri lajit liittyvät toisiinsa.
Kun seuraavan kerran syöt omenaa, kokeile pohtia: ”Onkohan tämä kukkapohjaa?” tai ”Olisikohan tämä verholehden jäänne?” Ehkä löydät jotain uutta!
Lähteet
Omenayliopisto ”Omenan kukka ja hedelmä”https://www.ringodaigaku.com/study/study01b.html
Katsottu: 14.10.2026
Luonnontieteiden käsikirjaverkosto ”Hedelmä”
Katsottu: 14.10.2026
Yhteydenotot ja toimeksiannot
Tiede lähemmäs arkea! Tälle sivustolle on koottu hauskoja kotona tehtäviä tiedekokeita ja vinkkejä niiden onnistumiseen. Selaile ja etsi vapaasti!
・Tiedeaiheiden vihkonen on julkaistu myös kirjana. Lisätietoja täältä
・Sivuston ylläpitäjästä Ken Kuwakosta voit lukea täältä
・Toimeksiannot (kirjoittaminen, luennot, koetyöpajat, TV-ohjelmien asiantuntijatyö ja esiintymiset jne.) täältä
・Artikkelien päivitystiedot saat X:stä!
Tiedekoe-kanavalla julkaistaan koevideoita!
１０月のイチオシ実験！
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- 10月27日（火） テレビ監修番組放送予定
- 11月27日（金） テレビ監修番組放送予定
- 12月26日（土） ナリカサイエンスアカデミー（教員向け実験講習会）開催
書籍のお知らせ
- 『高校入試 分解問題集 理科』（学研）…難しい問題も小さな問題に分解することで、問題を解くことができます。そんな分解の技術が身につくように深く関わりを持って作りました。
『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
【日本語】X(Twitter)／instagram／Facebook 【英語】BlueSky／Threads
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
