भोजन की मेज़ बनी प्रयोगशाला! छोटी सूखी मछलियों में छिपी “चिरिमोन” की हैरान करने वाली दुनिया
नमस्ते, मैं केन कुवाको हूँ, एक साइंस ट्रेनर। मेरे लिए हर दिन एक नया प्रयोग है।
क्या आप जानते हैं कि आपके खाने की मेज पर मौजूद चिरिमेन जाको (सूखी छोटी मछलियाँ) के छोटे से कटोरे में विशाल समुद्र का पूरा पारिस्थितिकी तंत्र छिपा होता है? आज मैं आपको साइंस क्लब के छात्रों के साथ किए गए एक मजेदार अनुभव के बारे में बताऊंगा जिसे अब पाठ्यपुस्तकों में भी शामिल किया जा रहा है: “नन्हे समुद्री खजानों की खोज”। यह गतिविधि आपकी डाइनिंग टेबल को पल भर में एक रोमांचक लैब में बदल देगी।
खाने की मेज पर छोटा सा एक्वेरियम: “चिरिमेन मॉन्स्टर”
इन दिनों जापान में चिरिमेन जाको के बीच छिपे इवाशी (सार्डिन) के अलावा अन्य जीवों को खोजने का क्रेज बढ़ रहा है, जिसे चिरिमेन मॉन्स्टर या प्यार से चिरिमोन कहा जाता है। इसमें आपको झींगे और केकड़े के बच्चे, नन्हे ऑक्टोपस, शंख और कभी-कभी समुद्री घोड़े (सी-हॉर्स) जैसे कई तरह के जीव मिल सकते हैं।
आमतौर पर इन्हें कचरा समझकर हटा दिया जाता है, लेकिन अगर हम अपना नजरिया बदलें, तो यह समुद्री जैव विविधता को समझने का सबसे अच्छा तरीका है। मैंने भी इसे मंगवाया और अपने छात्रों के साथ मिलकर इन जीवों के नाम खोजने की चुनौती ली। शुरुआती लोगों के लिए यह गाइड बुक बहुत काम की है:
सबसे जरूरी बात: “मिश्रण” का होना
सुपरमार्केट में मिलने वाली ज्यादातर मछलियाँ बहुत अच्छी तरह से साफ की जाती हैं, इसलिए उनमें अन्य जीव कम ही मिलते हैं। लेकिन हमें वही पैकेट चाहिए जिसमें सब कुछ मिला हुआ हो। इसीलिए इस बार हमने एक शैक्षिक कंपनी से बिना छँटाई वाला चिरिमेन जाको खरीदा। इसमें हमें ढेरों प्रजातियां देखने को मिलीं।
तुलना के लिए, यह नीचे वाला पैकेट सुपरमार्केट का है। इसमें भी ढूंढने पर कुछ मिल सकता है।
और यह वह पैकेट है जो हमने विशेष रूप से मंगवाया है:
अंतर साफ दिख रहा है! यही वह असली समुद्र है जिसे हम देखना चाहते थे। अब चिमटी उठाकर खजाना खोजना शुरू करते हैं।
मिलिए सूक्ष्म समुद्री निवासियों से
सबसे पहले हमें छोटे झींगे मिले, जिनका लाल रंग अभी भी बहुत सुंदर दिख रहा है।
इसके बाद हमें ऐसी कई मछलियाँ मिलीं जिनका आकार सामान्य सार्डिन से बिल्कुल अलग था।
एक खास टिप: इन्हें हमेशा काले कागज पर रखकर देखें। इससे इनका सफेद शरीर और पंखों की बनावट साफ दिखाई देती है।
अरे, यह लंबी सी मछली क्या है? शायद यह पाइपफिश या समुद्री घोड़े का कोई रिश्तेदार है।
यहाँ एक नन्हा ऑक्टोपस या स्क्विड भी है। इतने छोटे होने के बावजूद इनके पैर और सक्शन कप साफ दिख रहे हैं, जो वाकई अद्भुत है।
और यह क्या है? जब भी कोई अजीब दिखने वाला जीव मिलता है, छात्रों का उत्साह दोगुना हो जाता है।
क्या यह किसी शंख का बच्चा है? यह काफी पारदर्शी है।
पहचान का असली मजा
पकड़े गए जीवों को किताबों से मिलाना और उनका सही नाम जानना ही असली वैज्ञानिक खोज है।
पता चला कि खास पंखों वाली यह मछली आइगो (रैबिटफिश) परिवार की है। बड़े होने पर इनके पंखों में जहर होता है, और यह खूबी इनके बचपन में भी झलक रही है।
और यह वाकई में एक नन्हा ऑक्टोपस निकला।
हैरानी की बात तो यह है कि हमें गहरे समुद्र में रहने वाला झींगा भी मिला। यह सोचना भी रोमांचक है कि समुद्र की गहराइयों के जीव हमारी प्लेट तक पहुँच गए।
एलियन जैसा नन्हा जीव: ज़ोया लार्वा
आज की सबसे बड़ी खोज यह रही! इसके सिर पर लंबे सींग हैं और यह किसी दूसरी दुनिया के प्राणी जैसा दिखता है।
हैरान न हों, यह वास्तव में एक केकड़े का बच्चा है, जिसे इस अवस्था में ज़ोया लार्वा कहा जाता है।
हम केकड़ों को उनके सख्त कवच और तिरछी चाल के लिए जानते हैं, लेकिन बचपन में वे समुद्र में तैरने के लिए ऐसे दिखते हैं। यहाँ से वे “मेगालोपा” अवस्था में जाते हैं और फिर धीरे-धीरे उस रूप में बदलते हैं जिसे हम पहचानते हैं।
जीवन का यह रहस्य वाकई में अद्भुत है। मछलियों के एक साधारण पैकेट से हमने खाद्य श्रृंखला और जीवन चक्र के बारे में बहुत कुछ सीखा। आप भी घर पर अपने बच्चों के साथ इसे जरूर आजमाएं। आपको कुछ ऐसा जरूर मिलेगा जो आपको हैरान कर देगा!
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