Mitä tapahtuu, kun lehden alapintaan levittää vaseliinia? Hortensian haihduntakoe
Hei, täällä tiedevalmentaja Ken Kuwako. Jokainen päivä on koe.
Jos kasvit voisivat hikoilla, mistä kohtaa luulisit hien tulevan? Itse asiassa kasvit päästävät joka päivä ilmaan valtavasti vettä, aivan huomaamatta ja silmiemme ulottumattomissa. Ilmiötä kutsutaan haihduntaa eli transpiraatioksi. Tässä jutussa tutkitaan hortensian lehtien avulla, miten se tapahtuu.
Hortensian lehti paljastaa haihdunnan
Tässä näet koejärjestelyn, jolla tutkitaan hortensian lehtiä ja haihduntaa. Työtoverini, opettaja, oli valmistellut sen, ja sain luvan ottaa siitä kuvan.
Neljä oksaa vertailussa: vertailukoe
Valmistimme neljä erilaista oksaa ja seurasimme, kuinka nopeasti vesi niissä vähenee. Yksi oksa jätettiin ilman käsittelyä, yhdestä poistettiin lehdet, yhden lehtien yläpinnalle levitettiin vaseliinia ja yhden lehtien alapinnalle levitettiin vaseliinia. Veden pinnalle on lisätty öljyä, jotta vesi ei pääse haihtumaan sieltä.
Tällaista menetelmää, jossa kaikki muut tekijät pidetään samoina ja muutetaan vain yhtä asiaa, kutsutaan vertailukokeeksi. Tässä kokeessa erona on vain se, onko oksassa lehtiä ja kumpi lehden puoli on voideltu. Siksi veden vähenemisen erojen syyn voi jäljittää täsmälleen oikeaan paikkaan.
Lehden pinnalla on valtavasti pieniä aukkoja, joita kutsutaan ilmaraoiksi. Haihdunnassa vesi poistuu pääosin juuri niiden kautta. Vaseliini on tahmeaa, öljyn kaltaista ainetta, ja se toimii korkkina, joka tukkii ilmaraot.
Monilla kasveilla ilmarakoja on enemmän lehden alapinnalla. Siksi voi arvata, että veden väheneminen on erilaista sen mukaan, onko vaseliini levitetty ylä- vai alapinnalle.
Miksi veden pinnalle laitetaan öljyä?
Jos vesi jätetään suojaamatta, myös veden pinta haihduttaa vettä. Silloin ei voisi tietää, onko vettä kadonnut siksi, että kasvi on imenyt sitä, vai siksi, että se on vain haihtunut ilmaan. Peittämällä pinnan öljyllä veden vähenemiselle jää vain yksi selitys: kasvi on imenyt veden ja päästänyt sen ulos kehostaan. Se on pieni kikka, mutta koetuloksen luotettavuuden kannalta hyvin tärkeä.
Kun katsot koetuloksia, voit ajatella seuraavasti. Oksa, josta lehdet on poistettu, kertoo veden vähenemisestä, joka johtuu muista osista (esimerkiksi varresta) ja koeolosuhteista. Ero käsittelemättömään oksaan on suunnilleen se vesimäärä, jonka lehdet haihduttavat.
Jos alapinnalta voidellun oksan vesi vähenee hitaammin kuin yläpinnalta voidellun, se tukee ajatusta, että ilmarakoja on enemmän lehden alapinnalla. Mitä sinä arvaisit tapahtuvan? Tee ensin oma ennustus ja tarkista sitten, miten kävi!
Ilmarako on ovi, jota haluaisi pitää auki, mutta ei liikaa
Ilmarako on yhtä aikaa uloskäynti, josta vesi poistuu, ja sisäänkäynti, josta yhteyttämiseen tarvittava hiilidioksidi pääsee sisään. Haasteena on, että kun rako avataan hiilidioksidin saamiseksi, myös vettä karkaa samalla ulos.
Kasvi avaa ja sulkee ilmarakojaan valon voimakkuuden ja ilman kuivuuden mukaan ja hakee tasapainon: hiilidioksidia tarvitaan, mutta vettä ei haluta menettää. Paikoillaan pysyvä kasvi säätelee elämäänsä siis yllättävän tarkasti.
Haihdunta ei ole pelkkää veden hukkaamista. Sillä uskotaan olevan seuraavat tehtävät. Kun vettä poistuu lehdistä, syntyy veto, joka imee vettä juurista ylöspäin. Haihdunta toimii siis kuin pumppu, joka nostaa vettä kasvin yläosiin. Lisäksi veden höyrystyessä ympäristöstä sitoutuu lämpöä (höyrystymislämpö), joten haihdunta auttaa estämään lehden ylikuumenemisen.
Yhteydenotot ja toimeksiannot
Tiede lähemmäs arkea! Blogissa kerrotaan helposti, miten kotona voi tehdä hauskoja tiedekokeita, ja annetaan vinkkejä onnistumiseen. Kokeile erilaisia hakusanoja!
・Blogin 科学のネタ帳 sisällöstä on tehty kirja. Lue lisää täältä
・Blogin ylläpitäjästä Ken Kuwakosta voit lukea täältä
・Toimeksiannot (kirjoittaminen, luennot, koetyöpajat, TV-ohjelmien asiantuntijatarkistus, esiintymiset jne.) täältä
・Artikkelien päivitystiedot julkaistaan X:ssä!
Kanavalla 科学のネタチャンネル julkaistaan koevideoita!
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- 11/4（水）ZIP（日本テレビ）のコーナー（7:20分ころ放送予定）にて科学監修を担当しました。ゴンチャのストローの差し方に関するウラザワと科学解説についてです。
- 11月27日（金） テレビ監修番組放送予定
- 12月26日（土） ナリカサイエンスアカデミー（教員向け実験講習会）開催
１１月のイチオシ実験！
どうして結露は起こるのか？結露を防ぐためには？実験で確かめよう！
書籍のお知らせ
- 『高校入試 分解問題集 理科』（学研）…難しい問題も小さな問題に分解することで、問題を解くことができます。そんな分解の技術が身につくように深く関わりを持って作りました。
『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
【日本語】X(Twitter)／instagram／Facebook 【英語】BlueSky／Threads
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
Kuinka korkealle pääset 20 pastatangolla? 18 minuutin haaste ja 99 cm:n ennätys
Mitä tapahtuu, kun lehden alapintaan levittää vaseliinia? Hortensian haihduntakoe
Katso puuta alhaalta! Valoa keräävien “käsien” salaisuus
Mittaa hermojen vauhti ihmisviestillä! 0,187 sekunnin piilotettu draama kehosi sisällä (tuntoaisti)
Selässä yksi, sormenpäässä kaksi? Hammastikuilla selville ihon “antureiden” arvoitus
[Tieteellinen valvonta] Miksi juoma roiskuu ulos? Tieteellinen niksi, jolla Gong Cha -juoma ei läikky | ZIP (Nippon TV)
Liekki muuttui vihreäksi! “Onko tämä oikeasti kuparia?” Kokeellinen tarkistus kuparikloridin elektrolyysin jälkeen
Ei johtoa, silti syttyy! Käämin päällä oleva LED välähtää hetkeksi – keskinäisinduktion ihme
Pelkkä astianpesuaine ja ikkunan huurre katoaa?! Vesipisaroiden leviämisen tieteellinen salaisuus
