¡Haz visible la presión del aire invisible! Descubre los secretos del aire con una cámara de vacío (usando una caja para pan)

Soy Ken Kuwako, tu entrenador de ciencia. ¡Cada día es un experimento!

¿Alguna vez has oído que “si llevas una bolsa de patatas fritas a una montaña alta, la bolsa se hincha”? ¡Hasta parece que va a explotar! En realidad, esto es obra de la “fuerza del aire (es decir, la presión atmosférica)” que a duras penas notamos en nuestro día a día.

Vivimos sin sentir el peso (la presión) del aire, al igual que un pez no siente el peso del agua. Pero esa fuerza está ahí. Hoy, vamos a desvelar este “poder invisible” y a descubrir por qué las bolsas de snacks se inflan en la cima de una montaña con un experimento que te va a encantar.

¡Recreamos la “gran altitud” en la Tierra!

Un método que me enseñó mi colega, el profesor K, y para el que utilizamos… ¡nada más y nada menos que una “panera de vacío” doméstica! Aunque su función original es proteger el pan de la humedad, ¡es un artículo perfecto para experimentos de ciencia! La encontramos en Amazon.

Panera de vacío

Usamos este recipiente y una bomba para extraer el aire de su interior, creando una “condición de aire enrarecido (es decir, baja presión atmosférica)”, lo que artificialmente simula un lugar de gran altitud, o incluso, un entorno cercano al espacio exterior.

Observemos el “peso invisible del aire”

Primero, colocamos un “barómetro aneroide” dentro de la caja y extrajimos el aire con la bomba.

Barómetro aneroide

La presión atmosférica es, literalmente, la “presión del aire”. Es la fuerza que nos empuja constantemente, generada por el peso de la “columna de aire” que se extiende desde justo encima de nuestra cabeza hasta el límite con el espacio exterior.

Cuando comenzamos el experimento y extrajimos el aire de la caja, ¡la aguja del barómetro bajó rápidamente!

https://youtu.be/HufR4nHYKo4

Como la cantidad de aire dentro de la caja disminuye, es natural que su “peso” también lo haga. Aunque no lo veamos, el movimiento de la aguja nos permite sentir que el aire ha disminuido y la presión ha bajado. ¡Es un momento muy interesante!

¿Por qué se inflan las bolsas de snacks? La “lucha” de las presiones

A continuación, introdujimos a la estrella de hoy, una bolsa de snacks (por ejemplo, galletas envasadas individualmente) en la panera de vacío e hicimos el mismo proceso de bajar la presión atmosférica.

Antes de extraer el aire

Después de extraer el aire

Y entonces… ¡la bolsa empezó a hincharse! Se infló como un globo. Ahora bien, ¿a qué se debe este fenómeno?

Normalmente, al nivel del suelo (1 atmósfera), la bolsa de snacks mantiene el equilibrio gracias a que la “fuerza con la que el aire empuja desde dentro de la bolsa hacia afuera” y la “fuerza con la que el aire exterior (presión atmosférica) empuja la bolsa hacia adentro” están perfectamente equilibradas. Es como si dos fuerzas idénticas estuvieran empujando una contra la otra.

Sin embargo, al extraer el aire circundante con la panera de vacío, solo la fuerza de empuje exterior (la presión atmosférica) se debilita drásticamente. ¿Y qué pasa entonces? Pues que, como la fuerza que empuja de dentro hacia afuera sigue siendo la misma, la presión interior “gana la batalla” e infla la bolsa como un gran globo.

La montaña, el espacio y nuestro cuerpo

Precisamente, este es exactamente el mismo principio que explica el “fenómeno de la bolsa de snacks que se infla en la cima de una montaña”.

Cuanto mayor es la altitud, más corta (y menos densa) es la columna de aire que tenemos sobre la cabeza, lo que significa que la presión atmosférica es menor. Por eso, si llevamos una bolsa de snacks sellada al nivel del mar, la fuerza de empuje exterior se debilita y la bolsa se infla sola.

Este experimento es fascinante, ya que nos permite recrear de forma segura el entorno de una alta montaña sin movernos del nivel del suelo.

Si llevamos este principio al extremo, en el espacio exterior (prácticamente vacío = presión cero), la bolsa de snacks explotaría en un instante.

Y si pensamos en algo más cotidiano, recuerda lo que ocurre cuando vuelas en avión. ¿No notas que te pitan o se te tapan un poco los oídos al despegar y alcanzar la altitud de crucero? Eso también es una prueba de que nuestro cuerpo siente la diferencia entre la presión de 1 atmósfera en la Tierra y la presión ligeramente reducida y ajustada de la cabina. Vivimos protegidos y sostenidos por el “peso del aire” de la Tierra, mucho más de lo que imaginamos.

Contacto y Solicitudes

¡Acerca el misterio y la diversión de la ciencia! Aquí encontrarás experimentos científicos sencillos para hacer en casa y consejos explicados con claridad. ¡No dudes en buscar más! ・El contenido de mi cuaderno de ciencia se ha convertido en un libro. Más detalles aquí ・Sobre el administrador, Ken Kuwako, aquí ・Para todo tipo de solicitudes (escritura, conferencias, talleres de experimentos, supervisión/apariciones en TV, etc.), aquí ・¡Las actualizaciones de los artículos se publican en X!

¡En el Canal de Trucos Científicos, subimos videos de experimentos!

３月のイチオシ実験！

• 押し花を作ろう！：梅や桜の花の押し花を作ってみましょう。特別なケースに入れると、長く保存できて、しおりにもなります。

テレビ番組・科学監修等のお知らせ

• 「月曜から夜更かし」（日本テレビ）にて科学監修・出演しました。
• 2月27日放送予定「チコちゃんに叱られる」（NHK）の科学監修しました。

書籍のお知らせ

• 1/27 『見えない力と遊ぼう！電気・磁石・熱の実験』（工学社）を執筆しました。
• サクセス15 ２月号にて「浸透圧」に関する科学記事を執筆しました。
• 『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
• 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）…　高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。

講師・ショー・その他お知らせ

• 3/20（金）　日本理科教育学会オンライン全国大会2026「慣性の法則の概念形成を目指した探究的な学びの実践」について発表します。B会場 第３セッション： 学習指導・教材（中学校）③　11:20-12:20
• 7/18（土）　教員向け実験講習会「ナリカカサイエンスアカデミー」の講師をします。お会いしましょう。
• 10/10（土）　秘密兵器「帯電ガン」が炸裂！ビリビリ！ドキドキ！静電気サイエンスショー＠千葉市科学フェスタ（午後予定）
• 各種SNS　X(Twitter)／instagram／Facebook／BlueSky／Threads

Explore

• 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
• 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
• Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
• 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
• 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
• About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
• お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。