¡La mesa se convierte en laboratorio! El sorprendente mundo oculto de los “Chirimon” en los peces diminutos
¡Hola! Soy Ken Kuwako, instructor de ciencias. Para mí, cada día es un experimento.
¿Alguna vez te has detenido a observar de cerca el “chirimen-jako” (pequeñas crías de sardina secas) que acompaña tu arroz? Aunque parezca solo comida, en realidad es una cápsula que contiene el vasto ecosistema del océano. Hoy les traigo un reporte de una actividad que realicé con mis alumnos del club de ciencias: “La búsqueda del tesoro marino”. Este tema incluso aparece en los libros de texto actuales. ¡Prepárate para transformar tu mesa en un emocionante laboratorio!
“Monstruos de Chirimen”: Un pequeño acuario en tu plato
Lo que hoy es tendencia, e incluso aparece en los libros de biología de la editorial Keirinkan, es la búsqueda de los Monstruos de Chirimen (apodados “Chirimon”). Estos monstruos no son más que pequeñas criaturas distintas a las sardinas que quedan mezcladas durante la pesca. Hablamos de bebés de camarón, cangrejos, pulpos, moluscos y, a veces, hasta parientes de los caballitos de mar. ¡Hay una biodiversidad increíble escondida allí!
Normalmente, estos se retiran como “impurezas”, pero si cambiamos nuestra perspectiva, se convierten en el mejor material didáctico para aprender sobre la biodiversidad marina. Conseguí una muestra y me puse manos a la obra con mis alumnos para identificarlos. Nuestra mejor guía fue este libro:
¡Busca a los Monstruos de Chirimen!
La importancia de que “no estén seleccionados”
El chirimen-jako que compras en el supermercado suele estar meticulosamente limpio y seleccionado para evitar quejas de los consumidores. Sin embargo, para nosotros, ¡la mezcla es lo más valioso! Por eso, esta vez compramos chirimen-jako sin seleccionar directamente de un proveedor educativo. Así, la probabilidad de encontrar variedad es mucho mayor.
Aquí pueden ver la muestra del supermercado para comparar. A veces se encuentra algo si buscas bien, como en este paquete de Awajishima.
Y aquí está la muestra “sin seleccionar” que pedimos.
¡La diferencia salta a la vista! Ese caos es el verdadero rostro del mar. Con pinzas en mano, comenzamos nuestra expedición.
¡Hallazgos! Los micro-habitantes del océano
Lo más fácil de encontrar son los pequeños camarones. Conservan un color rojizo muy llamativo.
También aparecen peces con formas totalmente distintas a las de la sardina común.
Un truco para la observación es usar papel negro. Los cuerpos blancos resaltan y es mucho más fácil apreciar detalles como la forma de las aletas.
¡Miren esto! Un pez muy alargado y extraño. Podría ser un pez aguja o algún pariente del caballito de mar.
Aquí tenemos un bebé de pulpo (o quizás calamar). Es adorable ver que, incluso a este tamaño, ya se distinguen sus ventosas y tentáculos.
“¿Qué es esto?” Cuando aparece una criatura desconocida, a los alumnos les brilla la mirada.
¿Será un pequeño bivalvo? Se ve muy transparente y delicado.
La alegría de la identificación: Consultando la guía
Comparar lo que encontramos con las fotos del libro para descubrir sus nombres es la esencia de la investigación científica.
Resulta que este pez de aletas peculiares es un pariente del pez conejo (Siganus). De adultos son conocidos por tener espinas venenosas; es increíble ver ese rasgo desde que son bebés.
Este resultó ser, efectivamente, un pequeño pulpo.
Incluso hallamos un tipo de camarón de aguas profundas. Es sorprendente que criaturas del fondo del mar terminen mezcladas en nuestra comida.
¡Parece un alien! La impactante larva “Zoea”
Pero el gran descubrimiento del día fue este: un ser con largos cuernos en la cabeza que parece venido de otro planeta.
Se trata de una larva de cangrejo en su etapa conocida como Zoea.
Cuando pensamos en cangrejos, imaginamos su caparazón caminando de lado, pero de bebés flotan en el mar como plancton con esta forma tan extraña. Después pasarán por la etapa de “Megalopa” (parecida a un ermitaño) antes de convertirse en el cangrejo que todos conocemos.
Es, sin duda, el misterio de la vida. De un simple plato de chirimen-jako podemos aprender sobre la cadena alimenticia y los ciclos de vida. Les animo a que lo intenten en casa con sus hijos; ¡seguro que encontrarán algo que les deje con la boca abierta!
Contacto y Consultas
¡Hagamos que la ciencia sea algo cotidiano y divertido! Aquí encontrarás experimentos fáciles para hacer en casa y muchos trucos científicos. ¡Explora el sitio! ・El contenido de “Notas Científicas” ya está disponible en libro. Más detalles aquí. ・Sobre el autor, Ken Kuwako: aquí. ・Para servicios (redacción, conferencias, talleres, supervisión de TV, etc.): aquí. ・¡Sigue las actualizaciones en X (Twitter)!
¡Mira los experimentos en video en nuestro Canal de Notas Científicas!
５月のイチオシ実験！
キーンと冷えるドライアイス！気温が上がってくるこの時期・ドライアイスを使った昇華・凝結・等速度直線運動の実験はいかが？
液体ゼロ！ドライアイスが消えるまでの３時間を科学する（昇華・凝結・等速度直線運動）
テレビ番組監修・イベント等のお知らせ
- 4月30日（木）「THE突破ファイル」（日本テレビ）の科学監修を担当しました。
- 5月8日（金）理科教育ニュースを担当しました。
- 6月14日（日） 千葉大学インスタレーション「探究」にて講師を務めます
- 6月26日（金） 千葉大学の公開研究会（中学理科について授業公開予定）
- 7月18日（土） 教員向け実験講習会「ナリカカサイエンスアカデミー」の講師をします。お会いしましょう。
書籍のお知らせ
- 『大人のための高校物理復習帳』（講談社）…一般向けに日常の物理について公式を元に紐解きました。特設サイトでは実験を多数紹介しています。※増刷がかかり６刷となりました（2026/02/01）
- 『きめる!共通テスト 物理基礎 改訂版』（学研）… 高校物理の参考書です。イラストを多くしてイメージが持てるように描きました。授業についていけない、物理が苦手、そんな生徒におすすめです。特設サイトはこちら。
各種SNS（更新情報をお届け！）
X(Twitter)／instagram／Facebook（日本語）
Explore
- 楽しい実験…お子さんと一緒に夢中になれるイチオシの科学実験を多数紹介しています。また、高校物理の理解を深めるための動画教材も用意しました。
- 理科の教材… 理科教師をバックアップ！授業の質を高め、準備を効率化するための選りすぐりの教材を紹介しています。
- Youtube…科学実験等の動画を配信しています。
- 科学ラジオ …科学トピックをほぼ毎日配信中！AI技術を駆使して作成した「耳で楽しむ科学」をお届けします。
- 講演 …全国各地で実験講習会・サイエンスショー等を行っています。
- About …「科学のネタ帳」のコンセプトや、運営者である桑子研のプロフィール・想いをまとめています。
- お問い合わせ …実験教室のご依頼、執筆・講演の相談、科学監修等はこちらのフォームからお寄せください。
