사과에서 먹는 부분은 열매가 아니었다! 게다가 진짜 열매는 버리고 있었다고? 사과 하나로 세상이 달라 보인다! (오늘부터 써먹는 식물학 지식)
사이언스 트레이너 쿠와코 켄입니다. 매일이 실험! 사과를 자를 때 가운데 심은 “못 먹는 부분”이라며 버리시나요? 그런데 이렇게 버리는 심이야말로 식물학에서는 “진짜 열매”입니다. 그렇다면 우리가 매일 맛있게 먹는 그 달고 촉촉한 부분은 대체 무엇일까요? 아삭 한입 베어 물면 새콤달콤한 과즙이 입안 가득 퍼지는 우리에게 익숙한 사과. 여기에는 조금 신기한 비밀이 숨어 있습니다. 의외의 진실! 우리가 먹는 […]
