サイエンストレーナーの桑子研です。毎日が実験。 キッチンは、驚きに満ちた科学の実験室です！ドレッシングを作る時、一生懸命振ってもすぐに分かれてしまう「水」と「油」。当たり前のような光景ですが、実はその裏には分子たちの熱い … 続きを読む キッチンは実験室！「水素結合」が引き起こす水と油の不思議なドラマ